"Konkrétně se jedná o obor Chemie a analýza potravin," říká 24letý rodák z Berouna.
Na střední škole ho zajímala chemie, logicky se proto rozhodl pokračovat ve studiu. "Zabývám se rozborem potravin z hlediska jejich nezávadnosti, aby nebyly třeba kontaminované."
Žádná sranda to ale není. Profesionální fotbal zabírá hodně času. I proto ukončí většina hráčů své vzdělání výučním listem nebo maturitou. Vysokoškoláci jsou raritou.
"Však si ze mě také spoluhráči utahují. Ale fotbal je pro mě stále na prvním místě, školu doháním ve volném čase a do kabiny skripta netahám," usmívá se Tarczal, mezi jehož další koníčky patří hudba nebo badminton.
Jak si vlastně při studiu vede? "Zkoušky mi chybí jen dvě, to je v pohodě," směje se. "Horší je to s praktickými předměty, na nich musím mít stoprocentní docházku. To je problém. Ale držím se. Zatím..."
Letos už Tarczal načal třetí ročník, který by měl zakončit úspěšnou obhajobou bakalářské práce. "Za téma jsem si vybral Látky upravující chuť. Musím najít 20 článků v angličtině a zjistit z nich, co je v této oblasti nového, jaké jsou patenty a tak. Zatím mám asi tři, jde to pomalu."
Už za několik měsíců se zřejmě bude podepisovat Bc. Daniel Tarczal. Zda mu však zkratka před jménem bude k něčemu dobrá, sám netuší. "Nepřemýšlím o tom, studium mě baví," říká.
Pokud se tedy jednou dozvíte, že ve vaši oblíbené restauraci vaří ze zkažených potravin, nebo že obchodní centrum, z něhož si nosíte jídlo, prodává kontaminované výrobky, může za tím zjištěním stát právě příbramský záložník.
