Honem se staŃme vegetariány

/ Moře poskytovalo své plody člověku odpradávna. Tradiční rybářství se dnes ale změnilo v globální průmyslové odvětví, které je schopno narušit balanci složitého mořského ekosystému i v tak obrovském rozsahu, jakým jsou světové oceány. Na svém zasedání v dubnu 1993 varovala komise Organizace pro výživu a zemědělství (Food and Agriculture Organization) při OSN, že světový výlov ryb přesáhl hranici, za níž už rybí populace nebude schopna přirozené obnovy. Statistiky FAO přesvědčivě ukázaly, jak exponenciálně stoupal světový úlovek od 20 miliónů tun ryb ročně v roce 1950 k 86 miliónům tun v roce 1989. Pak se ale něco stalo. Navzdory dalším investicím do nových lodí a rybolovné techniky úlovek už nestoupá. Stále více lodí dnes brázdí moře, ale chytají stále méně ryb. FAO upozorňuje, že křivka světového úlovku překročila vrchol a nyní může dojít ke zhroucení rybích populací. Až podezřele to připomíná počítačovou hru Fishbanks, kterou pro děti vymyslel autor slavné knihy Meze růstu Denis Meadows. Meadowsovy virtuální ryby / Hra je prostá. Na začátku dostanou hráči - rybáři peníze, za které si mohou koupit lodě. V každém kole oznámí, kolik lodí kupují a do jakých moří je posílají lovit. Mohou je samozřejmě také ponechat v přístavu. V takovém případě ale hráči platí za to, že "posádka" udržuje loď v dobrém stavu. A úvěry v bance se musí platit, i když loď nevydělává. Zkrátka jako ze života. Poté se data vloží do počítače, který napodobuje chování rybí populace. Zisk z úlovku ryb stimuluje rybáře, aby kupovali další a další lodě. Když si hráči uvědomí, že se s rybí populací něco děje, bývá už pozdě. Rybáři už mají příliš mnoho lodí, jejichž provoz musí platit. A ryby už nejsou schopny obnovy, i kdyby na moře nevyjela ani lodička. Nakonec zkrachují všichni. Příliš velké lodě / Kdo má vlastně na svědomí "přelovení" moří? Mluví se minimálně o třech příčinách. Lovit některé pomalu se rozmnožující druhy živočichů byl asi od počátku omyl. To je případ velryby nebo kapustňáka. Druhou uváděnou příčinou jsou tzv. big boats neboli příliš velké rybářské lodě. Tyto často nestvůrně veliké plovoucí konzervárny netvoří ani jedno procento z celkového počtu 3,5 miliónu registrovaných rybářských lodí. Přesto mají na svědomí téměř dvě třetiny světového úlovku ryb. Problém je v tom, že big boats pracují velmi neefektivně. Rybáři lovící tradičním způsobem jsou většinou schopni zpracovat všechno, co uloví. Velké lodě naproti tomu naloví, zabijí a "vrátí" do moře velkou část ryb jako nepoužitelný odpad. Odhaduje se, že se takto vyhazuje až 27 miliónů tun světového úlovku ročně. Třetí příčinou devastace moří je lov obrovskými tenatovými sítěmi. Začalo to velrybami / Když v 18. století začali Angličané, Holanďané a Dánové lovit na Špicberkách pomalé velryby grónské, nikoho nenapadlo, že tito kytovci budou jednou ohroženým druhem. Během krátké doby však byla tamní loviště zcela vylovena. Velrybáři táhli za velrybami do jiných koutů zdánlivě