Za svou více než šedesátiletou kariéru si Rémy Julienne připsal stovky záskoků i menších rolí, a to jak v rodné Francii, kde také zemřel, tak ve velkých hollywoodských produkcích.
Francouzský šampion v motokrosu se filmu věnoval od šedesátých let. Zastupoval řadu hvězd včetně Michaela Cainea ve snímku Prácička v Itálii, ale především se uplatnil v několika bondovkách.
Do jeho filmografie spadají ze série s agentem 007 třeba Zlaté oko, Povolení zabíjet či Chobotnička, riskantní kousky předváděl též ve filmech Maximální riziko, Zlá krev, Bezva finta a Profesionál.
Vyškolil také řadu specialistů na rychlou jízdu, jeho kariéra však dostala trhliny, když při natáčení nebezpečné scény snímku Taxi 2 zahynul kameraman. Julienne byl za nehodu odsouzen na šest měsíců do vězení.
