Mucha ve své bohaté kariéře prošel Prostějovem, odkud odešel jako dorostenec, olomouckou Sigmou, s níž prožil největší úspěchy, Drnovicemi, Zlínem a právě Holicí.
Jako svůj největší fotbalový úspěch považuje fotbalista, který v domácí nejvyšší soutěži odehrál přes tři sta zápasů, účast v pohárové Evropě. "Se Sigmou Olomouc jsme se postavili týmům Real Mallorca, Udine, Celta Vigo nebo Olympique Marseille," připomněl Josef Mucha. "A v lize jsme jednou skončili na druhém místě a dvakrát jsme byli třetí."
Ovšem teď už se plně soustředí výhradně jen na trenérskou práci. "Abych řekl pravdu, o jiné práci jsem ani nepřemýšlel," přiznal na webu opavského klubu Mucha.
"Bylo to prostě plynulým přechodem od kariéry hráče. Chtěl jsem zůstat u fotbalu. Proto jsem si vybral trenérskou práci, která se mi zdála jako ideální navázání na mou kariéru.“
Prostějovský rodák získal práci šéftrenéra opavského centra mládeže také díky tomu, že vlastní profesionální trenérskou licenci UEFA. A její získání není nic jednoduchého. "Jsou to dva roky poměrně náročného studia. Studium je zakončeno diplomovou prací a zkouškami. V jeho průběhu musí trenéři absolvovat také stáž v zahraničí," vysvětloval Josef Mucha, který bude v Opavě spolupracovat s dalším bývalým prvoligovým fotbalistou.
Koučem mladších dorostenců Slezského FC Opava je totiž bývalý hráč Brna Stanislav Schwarz, který v lize nasbíral přes dvě stě startů.